巧克力蛋糕是許多人的最愛
但你也許不知道
巧克力蛋糕也有很多種！
黑森林蛋糕 Black Forest gateau
受歡迎的黑森林蛋糕起源自德國
特色是使用櫻桃酒奶油蛋糕
內餡填入奶油並放上櫻桃
是許多蛋糕店必備的基本款蛋糕！
惡魔蛋糕 Devil's food cake
惡魔蛋糕是綿密濕軟的巧克力千層蛋糕
和其他巧克力蛋糕大不相同
口感類似紅絲絨蛋糕
通常會搭配香氣濃郁的巧克力糖霜
叮咚蛋糕 Ding Dong
叮咚蛋糕是做成圓扁狀的巧克力蛋糕
外觀看起來像曲棍球
外層會裹上巧克力醬，內餡則填入奶油
德氏巧克力蛋糕 German chocolate cake
雖然名稱叫 German，但德氏巧克力蛋糕其實源自美國
German 其實是製造商的姓氏
德氏巧克力蛋糕是千層蛋糕
特色是會填滿椰子和核桃糖霜
Joffre cake 霍夫蛋糕
霍夫蛋糕來自羅馬尼亞
特色是用巧克力甘納許做成
蛋糕外面會再點綴巧克力糖霜
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